Mbetjet ushqimore mbeten një sfidë në nivel global: 127 kg për banor në BE në vitin 2020
Sipas Eurostat, më vitin 2020, viti i parë i pandemisë COVID-19, rreth 127 kilogramë (kg) ushqim për banor u shpërdoruan në BE.
Familjet mbulojnë 55 për qind të mbetjeve ushqimore, që përbënin 70 kg për banor. Pjesa e mbetur prej 45 për qind ishin mbetje të gjeneruara lart në zinxhirin e furnizimit ushqimor.
Ky informacion vjen nga një monitorim i parë në mbarë BE-në i mbetjeve ushqimore të publikuar nga Eurostat sot. Artikulli paraqet një pjesë të vogël të gjetjeve nga artikulli më i detajuar i statistikave të shpjeguara.
Trajtimi i mbetjeve ushqimore të konsumatorit mbetet një sfidë si në BE ashtu edhe në nivel global. Mbetjet ushqimore shtëpiake janë gati dyfishi i sasisë së mbetjeve ushqimore që lindin nga sektorët e prodhimit primar dhe prodhimit të produkteve ushqimore dhe pijeve (14 kg dhe 23 kg për banor; përkatësisht 11 për qind dhe 18 për qind), sektorë në të cilët ekzistojnë strategji për reduktimin mbetje ushqimore, për shembull me përdorimin e pjesëve të hedhura si nënprodukte.
Restorantet dhe shërbimet ushqimore përbënin 12 kg mbetje ushqimore për person (9për qind), ndërsa shitja me pakicë dhe shpërndarja e ushqimeve të tjera ishte sektori me sasinë më të vogël të mbetjeve ushqimore (9 kg; 7 për qind).
